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価格：2700 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 「北海道産の煮たこ。お刺身で食べられるボイルタコ」の解説 大型のミズタコを塩茹でにし、お刺身で食べられる茹でタコです。 生のままなら柔らかく、焼けば硬くなり、両方の食感が味わえるボイルタコ足です。 噛むほどに煮タコの風味がにじみ出て来ます。 タコキムチや、たこ焼き、蛸のから揚げ、たこマリネなど、様々な料理にご利用できます。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります 「北海道産の煮たこ。お刺身で食べられるボイルタコ」の詳細 商品名 煮タコ 足1本 1kg前後 ボイル冷凍 北海道産 食べ方について 自然解凍した後、食べやすい大きさに煮だこを切り、 醤油・ポン酢・酢味噌などお好みの調味料をつけて、そのままお刺身でお召し上がり頂けます。 薄くスライスするときは、半解凍の状態にすると薄く切りやすくなります。 細かく切って、タコ焼きの具にもなります。 お届け予定日 ご注文内容確認後、3日?7日程度でお届けいたします。 賞味期限目安 解凍後は、2日以内に召し上がってください。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。 返品特約条件/使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 配送方法 クール宅急便にて、翌々日着でお届けいたします。(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料・配達業者 ヤマト運輸 送料はこちらをご参照下さい。 北海道のグルメお取り寄せ。ボイルダコ 茹でたこ お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop02 クレジット決済について ●デビットカードはご利用できません。北海道産の煮たこ。お刺身で食べられるボイルタコ 大型のミズタコを塩茹でにし、お刺身で食べられる茹でタコです。 生のままなら柔らかく、焼けば硬くなり、両方の食感が味わえるボイルタコ足です。 噛むほどに煮タコの風味がにじみ出て来ます。 タコキムチや、たこ焼き、蛸のから揚げ、たこマリネなど、様々な料理にご利用できます。 世界最大種の「ミズダコ」の大きくて太いタコ足を、1本丸ごとボイルしてあります。 北海道オホーツク海で獲れた水蛸（大蛸、北海ダコ）を、浜茹でして急速冷凍します。 水揚げ直後に粗塩をすり込んで、タコのヌメリを取り除きます。 塩洗いを数回行うと、身が引き締まって歯ごたえも良くなります。 このミズダコは世界最大級のタコで、 足を広げたときの長さが3メートルにまで成長します。 たこ箱を使って漁を行いますが、この大きさになってきますと、 漁は本当に危険な作業であり、タコの中でも特に高級なものです。 タコは茹で過ぎると非常に固くなってしまします。柔らかさを保つ茹では、まさに職人技！ 冷水で一気に身を引き締め、さらに寒風で冷やし、一層旨味と風味が増します。 その面倒な作業をせずに、手軽に食べることが出来ます。 水切りのできる皿に移し、冷蔵庫の中で自然解凍して頂き、 食べやすい大きさに煮だこを切り、醤油・ポン酢・酢味噌などお好みの調味料をつけて、そのままお刺身でお召し上がり頂けます。 薄くスライスするときは、半解凍の状態にすると薄く切りやすくなります。 柔らかくて噛むほどに煮ダコの風味がにじみ出て来ます。 また、小麦粉を付けて油で揚げたタコ唐揚げもできます。 タコキムチも辛味が付いて美味しいです。 市販のキムチと一緒に、スライスした煮たこに、 お好みでキュウリなど加えて数日、冷蔵庫で寝かせると美味しく頂けます。 タコ足の塩焼き 1.煮タコをひと口サイズにカット。あまり薄すぎると、火の通りがよすぎて、硬くなります。 塩を少々ふりかけておきます。 2.フライパンにサラダ油を引いてたこ足を焼きます。 たこを入れる際は、フライパンを弱火で温めておいて油を引きます。タコに徐々に火が通るイメージです。 温度が高すぎると、タコ足が焦げてしまいます。味見をして、弾力、塩加減をチェックして完成です。 細かく切って、たこ焼きの具にもご利用できます。 ★ご注意★必ずお読みください クレジット決済について ●デビットカードはご利用できません。 ■お届け日の指定 ●お振込みの場合は、振込確認後の配送となります。 ●入荷状況によってはお時間を頂く場合がありますので、ご了承くださいませ。 ●道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 ■同梱について ●他の商品との同梱可能です。 ※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。 ●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。 「蛸足」のお買い物カゴはこの下です
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